Ingredientes Para a massa
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em póPara a cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes, menos o fermento. O fermento deve ser misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (180°C) por 40 minutos.
Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Rendimento: 12 pedaços
Bolo de Chocolate Nutritivo
Ingredientes- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar mascavo - 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de abobrinha crua ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo - 2 colheres de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento.
Maneira de Preparar
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha e a abobrinha. Reserve esta massa. Em uma batedeira misture a massa reservada com a farinha de trigo, o bicarbonato, a canela em pó, o sal e o chocolate em pó. Bata até ficar homogênio. Desligue a batedeira. Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
Ingredientes
- 200 g = 1 copo de iogurte natural de consistência firme
-3/4 de copo americano de óleo
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar a fôrma
- Canela e açúcar para polvilhar a fôrma
Maneira de PrepararPreaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
Unte uma forma grande de buraco com a manteiga e polvilhe com açúcar e canela.
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Adicione obedecendo a ordem acima.
Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes da Massa- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) amido de milho (maisena)
- 1 tablete de caldo (legumes)
- 1 colher (sobremesa) de sal
Ingredientes do Recheio- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 latas de atum (em água) bem escorridos
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- 2 latas de seleta de legumes
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xicara (chá) de azeitonas verde picadas
- 1 frasco (pequeno) de palmito picado
- Salsa e cebolinha picados (2 colheres de sopa)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Maneira de Preparar o RecheioRefogue no azeite a cebola e os tomates até cozinharem. Junte o atum amassado, a seleta de legumes, o palmito, as azeitonas, bem escorridos. Acrescente a salsa e a cebolinha. Desligue o fogo e acrescente o requeijão. Corrija o sal. Reserve.
Maneira de Preparar a Massa
Dissolva o tablete de caldo no leite morno. Bata no liquidificador o óleo, o leite (com o caldo dissolvido), o queijo ralado, os ovos e o sal. Junte a farinha e a maisena, aos poucos, e bata até que a massa comece a tonar-se homogênea, como se fosse a massa de um bolo. Ao final acrescente o fermento e bata mais um pouco.
Coloque a metade da massa em uma fôrma redonda, com furo no meio, (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Distribua o recheio e cubra com a massa restante. Por último coloque o restante da masssa salpicando com queijo ralado. Leve ao forno médio, pré-aquecido, a 180º, até crescer e dourar, ou por cerca de 45 minutos.
Ingredientes
Massa- 3 unidade ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 8 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Maneira de PrepararPeneire os ingredientes secos menos o fermento.
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina e o leite. Bata por 3 minutos.
Junte o açúcar e bata mais um minuto.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater.
Junte o chocolate em pó, ainda continuando a bater, até que a massa esteja homogênea.
Desligue o liquidificador, coloque a massa numa tigela.
Misture o fermento à massa, cuidadosamente, sem bater.
Coloque a massa em uma fôrma untada e leve ao forno, a uma temperatura a 180 graus. Asse, por mais ou menos 25 minutos (experimente se está pronto, com o palito).
Cobertura- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Maneira de PrepararEnquanto o bolo assa, prepare a cobertura: peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes. Não vai ao fogo.
MontagemVire o bolo numa bandeja, depois de assado. Fure-o com um garfo e despeje a cobertura por cima, espalhando com o auxílio de uma colher.
